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各类月饼齐上架,“混搭”服法更康健,专家提醒这五类人群慎食

2021-11-28 16:24:39 [神马午夜] 来源:香港日本韩国三级片
交汇点讯 中秋节即将就要到了,又到月饼走上餐桌的时间!最近,各类月饼齐上架,大闸蟹鲜肉月饼、麻辣小龙虾月饼、冰皮月饼、冰激凌月饼……在营养学上,月饼向来属于高油、高脂、高糖的“三高”食品,吃月饼也要注意康健饮食?东南大学从属中大医院临床营养科主任金晖主任医师为您支招——中秋吃月饼,还需看清标识、吃动均衡、合理混搭。  所有月饼都是由饼皮和馅料构成。市面上常见的月饼按馅料的身分大抵可以分为三类:一类是脂肪、糖分极高的月饼,好比双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低,可是糖分很高的月饼,好比五仁月饼、豆沙月饼;另有一类是所谓的“无糖”月饼,这里所说的无糖实际上是指没有额外添加蔗糖的月饼。值得注意的是,即便是“无糖”的糖醇月饼,月饼内的油脂含量仍然很高,饼皮的主要原料照旧面粉,碳水化合物可以转化为葡萄糖,因此这类月饼依然是高脂肪、高热量的食物。专家发起,月饼种类繁多,在选购月饼时,发起先对照配料表及营养身分表,尽量选择热量、脂肪、糖、钠含量更低的月饼。  金晖主任医师指出,今朝,市场上差别品种的月饼,每个分量约莫在70克至125克之间,总的热卡约莫每100克1400千焦至1800千焦阁下。换算成大家更熟悉的卡路里,就是:一块香港韩国日本三级片月饼香港日本韩国三级片考逼视频约莫350至600大卡。举个例子:一个别重约50公斤的成年人,每多吃一块月饼,将会摄入600大卡热量,必需跑11.58公里(约莫80分钟)才干耗损完。因此,月饼虽好,莫要贪多。饭后不妨叫上家人一起外出遛弯,一边赏月,一边熬炼,保持吃动均衡。  金晖主任医师强调,市民伴侣想要康健吃月饼,不妨试试混搭着吃。  搭配一:月饼+清茶。甜腻的月饼,配上一杯清茶,去腻解油,完美搭配。在月饼的世界里,有甜咸之争,口胃差别,配的茶也略有差别。甜腻的豆沙、枣泥、水果等馅料的月饼,亦或是咸口的月饼,可选择绿茶。清淡的绿茶不仅促进糖和脂的代谢,也可化解偏咸的口胃。而对于抹茶等略微清淡馅儿的月饼,可试试用红茶搭配。对于较油腻的鲜肉月饼等,适合普洱茶、乌龙茶等,可去除口感上的油腻。吃月饼后,喝杯热普洱茶,有利于消化。  搭配二:月饼+蔬菜。配上一杯清茶,是为了吃月饼时可以去除口感上的油腻。可是假如想要本质上延缓月饼的糖分和脂肪的汲取,防止血糖升高,发起考逼香港韩香港日本韩国三级片国日本三级片视频进食月饼时,可以搭配叶茎类蔬菜200-300克,以哄骗膳食纤维降糖降脂的感化。  搭配三:月饼+杂粮粥。粥与月饼的混搭,成为中秋早餐的新搭档。一口杂粮粥,一口月饼,对于血糖正常的人来说,这样吃是可以的,可是要操纵月饼的量。一天一块月饼,而且选择杂粮粥,可以增加膳食纤维。但对血糖异常或糖尿病患者来说,却是“惊险搭档”,因此,不发起“糖友”食用。另外,包括一些使用“代糖”加工的月饼,也不适合糖尿病人大量进食。  金晖主任医师提醒,以下五类人群发起慎食月饼:糖尿病患者不宜食用月饼;轻型糖尿病患者可以适量食用“代糖”加工的月饼,但要严格操纵数量;患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人不宜食用月饼,因为进食月饼后,可使胃酸排泄增多,对胃肠愈合倒霉;患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人,要少吃或不吃月饼,因为进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,血液变得越发黏稠;慢性胆囊炎、慢性胰腺炎患者不宜食用,吃月饼易使原有此类疾病的患者再度疾病复发,引起剧烈的胆绞痛、上腹痛等;胆结石患者不宜食用,这类患者多吃月饼后,会刺激胆汁,引起疾病爆发。  新华日报·交汇点记者 仲崇山 王子杰  通讯员 王倩

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